Aika: 5.11.2024 klo 18:00
Paikka: Grill it! Marina, Linnankatu 32, 20100 Turku.
Kokouksessa käsitellään sääntömääräiset asiat. Kokouksen yhteydessä iltapala, joten ilmoitathan myös mahdolliset erikoisruokavaliot.
Ilmoittautumiset viimeistään 19.10.2024
Iltapalan menuvaihtoehdot alla. Ilmoittautumisen yhteydessä ilmoita minkä menun valitset.
Premium menu
Valkosipulietanat
Valkosipuli-persiljavoita ja grillattua hapanjuurileipää
***
Pippuripihvi
Grillattu naudan sisäfileepihvi, kermaista pippurikastiketta,
grillattua keltajuurta, rapeaa lehtikaalia, juurespyreetä ja
savujuusto-perunagratiinia
***
Suklaakakku
Karamellimoussea Poromenu
Katkarapuskagen
Punasipulihilloketta ja friteerattua kaprista saaristolaisleivällä
***
Poroa
Grillattua poronpaistia, tummaa tattikastiketta, pikkelöityjä sieniä, paahdettuja juureksia ja savujuusto-perunagratiinia
***
Lakritsi crème brûlée
Lemon curd ja paahdettua valkosuklaata
Nieriämenu
Maa-artisokkakeitto
Siemennäkkileipää ja kevätsipulia
***
Nieriä
Paahdettua nieriää, grillattua fenkolia ja rapeaa lehtikaalia sekä punajuuririsottoa ja paahdettuja pähkinöitä
***
Valkosuklaa-mantelikakku
Kirsikkahilloketta, marjoja ja valkosuklaa namelakaa
Kasvismenu
Punajuuricarpaccio
Marinoitua punajuurta, pikkelöityjä retiisejä, rapeaa lehtikaalia ja savutofucremeä
***
Bugakroketit
Grillattua fenkolia, rapeaa lehtikaalia, pikkelöityjä retiisejä, paahdettuja juureksia ja kurpitsakastiketta
***
Porkkanaa ja vaniljaa
Porkkanakakkua, vaniljacremeä ja karamellisoituja pähkinöitä
|